Ecco la preparazione della pasta yóu miàn di farina d’avena, cotti a vapore, che simulano nella loro forma un nido d’api. Singolare la preparazioe: l'impasto viene lavorato usando una placca per trascinarli e stendere piccole porzioni che vengono poi arrotolate intorno al dito.
(video dell'Ente del Turismo cinese)

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