Al Salone del Gusto di Torino, si possono trovare anche storie a lieto fino nel segno del cibo e dell'amicizia. É la storia di Ekaterina Prichodko, proprietaria di una piccola azienda agricola in Ucraina. Ekaterina, a causa della guerra, decide insieme ai tre figli, tre cani e un gatto di lasciare il paese. Tramite i social, un allevatore e produttore delle Marche, Eros Scarafoni, titolare dell’azienda Fontegranne, viene a conoscenza della vicenda e decide non solo di offrire ospitalità alla famiglia, ma di iniziare insieme la produzione di un formaggio chiamato Breaking Heart (cuore a pezzi).

Di Daniele Solavaggione